Hà Tĩnh: Nuôi ngao, hàu thương phẩm mang lại hiệu quả kinh tế cao

 

Từ lâu, nhiều người đã biết đến vùng nuôi trồng thủy sản Xuân Hòa (thuộc thị trấn Lộc Hà, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh). Đây là vùng đất đã được quy hoạch nuôi trồng thủy sản với tổng diện tích 23ha.

Mô hình nuôi hàu thương phẩm của các hộ dân thị trấn Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh.

Khu vực nuôi trồng được bao quanh là rừng phòng hộ, giáp ranh giữa rừng phòng hộ và khu nuôi trồng là hệ thống rãnh thoát nước.

Trước đây, khu vực này chủ yếu được người dân thả nuôi tôm. Năm 2014, người dân bắt đầu thả nuôi ngao. Từ khi được thuê đất nuôi trồng thủy sản, các hộ chỉ mới tận dụng được hơn 10 ha diện tích bãi bồi và chủ yếu các hộ dân đầu tư nuôi ngao. Phần diện tích còn lại chưa phát huy hết hiệu quả kinh tế, còn có những diện tích chưa được sử dụng. Do đó, Hội Nông dân thị trấn Lộc Hà đã tổ chức cho các hộ dân đi tham quan học hỏi ở các tỉnh phía Nam về cách nuôi hàu thương phẩm để khai thác hết phần đất còn lại.

Năm 2020, sau khi học hỏi được thêm kinh nghiệm kết hợp với trải nghiệm thực tế nuôi ao bấy lâu, các hộ gia đình đã mạnh dạn huy động nguồn vốn đầu tư nuôi trồng kết hợp ngao và hàu thương phẩm.

Người dân thu hoạch hàu thương phẩm.

Sau khi đi vào hoạt động ổn định, các hộ dân liên kết với nhau thành lập Tổ Hợp tác nuôi trồng hải sản tổ dân phố Xuân Hòa - thị trấn Lộc Hà (gọi tắt Tổ Hợp tác) với 10 thành viên.

Chia sẻ với Phóng viên, ông Trần Hữu Liên - Tổ trưởng Tổ Hợp tác cho biết, gia đình ông nuôi 5 ha ngao và hàu với trên phần đất thuê 20 năm, với tiền thuê 11 triệu/ năm. "Cứ sau 1 năm chăm nuôi hàu và ngao thương phẩm đã cho gia đình tôi lãi ròng hơn 200 triệu. Năm 2022, gia đình tôi thả 15 tấn ngao giống, nhiều nhất so với các năm", ông Liên chia sẻ. 

Sau một năm thả nuôi, người dân bắt đầu thu hoạch hàu.

Ông Liên cho biết thêm: Quá trình nuôi ngao, hàu có vất vả khi khai thác, tiêu thụ. Trước đây, khi chưa thành lập Tổ Hợp tác các hộ cùng nuôi trồng thủy sản ít khi có dịp để ngồi trao đổi mọi việc với nhau. Đặc biệt, đầu ra sản phẩm chưa ổn định vì đang bán nhỏ lẻ, chưa liên kết được với đơn vị tiêu thụ nên bị động về đầu ra. Thế nhưng, sau khi Tổ Hợp tác được thành lập trên nguyên tắc 5 cùng, có quy chế hoạt động, các thành viên trong tổ có điều kiện để cùng giúp nhau giải quyết những vướng mắc, khó khăn trong cuộc sống. Mừng hơn, sản phẩm làm ra của các gia đình thành viên trong Tổ Hợp tác bắt đầu có sự liên kết với các tiểu thương đến thu mua tại chỗ và thời gian tới sẽ hướng đến thị trường Đà Nẵng. 

Hàu được nuôi ở thị trấn Lộc Hà cho ruột to, chắc.

Theo bà con nuôi ngao nơi đây, cứ 5 ha nuôi ngao cho sản lượng dao động từ 50 - 60 tấn vì thế nếu có đầu ra ổn định sẽ tạo niềm tin cho các thành viên yên tâm hơn vào việc đầu tư nuôi. Hầu hết, ngao giống đều được mua ở Nam Định và Thanh Hóa, còn hàu giống tự gây được nên không phải mất chi phí mua giống.

Với con hàu, sau 1 năm nuôi sẽ cho thu hoạch. Hiện nay, với giá bán 16 - 18 ngàn đồng/kg hàu vỏ; 110 - 120 ngàn đồng/kg hàu ruột. Mỗi ha, người nuôi thu về 200 - 300 triệu đồng.

Nuôi hàu chi phí đầu tư thấp nhưng hiệu quả kinh tế cao.

Người dân nuôi hàu, ngao ở đây chia sẻ: Nuôi ngao, hàu chỉ cần thả giống, không phải cung cấp thức ăn, khoảng 6 tháng có thể thu hoạch. Hơn nữa, môi trường biển khu vực Lộc Hà có điều kiện thuận lợi về độ mặn nước biển, ít sóng gió nên rất thích hợp cho con giống sinh trưởng và phát triển. Lộc Hà cũng là vùng có tiềm năng du lịch biển nên việc đầu ra cho sản phẩm có phần lợi thế hơn.

Ông Trần Văn Hiếu - Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Lộc Hà cho biết: Việc nuôi ngao, hàu thương phẩm kết hợp đã khẳng định được lợi thế của vùng. Đặc biệt, việc nuôi hàu thương phẩm đã mang lại hiệu quả kinh tế thấy rõ cho bà con. Cùng một diện tích, phía dưới mặt cát thả nuôi ngao, hến, phía trên nuôi thả hàu. Việc thành lập Tổ Hợp tác dựa trên tiêu chí 5 cùng: Cùng lĩnh vực lao động, ngành nghề sản xuất, kinh doanh, dịch vụ; cùng mối quan tâm; cùng có sự chia sẻ; cùng trách nhiệm; cùng hưởng lợi. lĩnh vực nuôi trồng, sản xuất, kinh doanh và tổ chức các hoạt động nhằm hỗ trợ, giúp đỡ hội viên phát triển kinh tế gia đình, nâng cao thu nhập cho hội viên.