Từ khóa "ẩm thực" :

Agoda đánh giá, du khách châu Á đang có xu hướng du lịch đến Việt Nam nhờ cảnh quan tuyệt đẹp, văn hóa đa dạng và nền ẩm thực nổi tiếng.

Sau một thời gian tổng hợp và thiết lập hồ sơ đề cử, đầu tháng 12 năm 2023, Tổ chức Kỷ lục Châu Á chính thức có quyết định xác lập 10 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Quà tặng Đặc sản Việt Nam theo bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản Châu Á năm 2023, trong đó có 5 món ăn đặc sản.

Từ ngày 07- 09/7 tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai đã diễn ra Ngày hội ẩm thực Gia Lai 2023 với chủ đề “Vị quê nhà”. Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 63 năm Ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (09/7/1960/ 09/7/2023) nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của Văn hoá ẩm thực Gia Lai nói riêng và ẩm thực các vùng miền nói chung. Đây cũng là dịp để các tổ chức, cá nhân kinh doanh ẩm thực gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu sản phẩm và quảng bá thương hiệu của mình, qua đó tăng trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực cho người dân và du khách khi đến với Ngày hội.

Ngày 23/3/2023, tại TP. Hồ Chí Minh đã diễn ra Tọa đàm “Cái nhìn giao thoa trong ẩm thực Pháp - Việt”, với sự tham dự của các đầu bếp người Pháp và Việt Nam nổi tiếng như Didier Corlou, Alain Nguyễn, Thảo Na và TS. Trần Lê Bảo Chân đã chia sẻ những thông tin phong phú, độc đáo về ẩm thực của 2 quốc gia.